タンパク質、良質な脂質、ミネラルが摂れる嬉しい間食・補食コラゲネイドバー
材料
- （４本分）
- コラゲネイド（コラーゲンペプチド）
- 大さじ６
- ピーナッツバター
- 大さじ１
- 亜麻仁油
- 大さじ１
- ミックスビーンズ
- 30g
- 抹茶
- 大さじ１
- お湯
- 適宜
作り方
材料を全てよく混ぜ合わせ、硬さを見ながらお湯を（大さじ1程度）加える。
厚さ5mmの長方形にのばし、ラップに包んで冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
スティック状に切り分ける。
コラム
タンパク質～補食編～
18歳以上の1日当たりのタンパク質摂取の推奨量は女性50g、男性65gです（厚生労働省日本人の食事摂取基準2020）。身体活動が高い人やスポーツをしている人などは、この倍近くタンパク質が必要になってきます。1食で約30ｇのタンパク質を摂るとなるとなかなか難しいですよね。
それらもあって近年ドリンクやヨーグルト、プロテインバーなど高タンパク質の商品が多く出回るようになりました。間食や補食で不足分を補うことで今の健康を維持することができます。
今回ご紹介したコラゲネイドバーは少量でタンパク質が摂れ、筋肉の炎症を抑えると言われている良質な油を加えつつ、カロリーを抑えました。
ナッツ類ではなく豆を使えば、食べやすく砂糖なしでも十分甘味を感じることができます。市販のプロテインバーのパサパサ感が苦手な方には、しっとりとした食べ応えのある抹茶風味のバーは特におすすめです。混ぜて冷やすだけで簡単に作れるので、抹茶をココアやシナモン、フレーバーパウダーなどに変えると好みの味付けにアレンジすることができますよ。
コラゲネイドは、糖質・脂質分ゼロのタンパク質です。カロリーは抑えたいけど、タンパク質はしっかり摂りたいという時に、ぜひ活用してみてくださいね！美味しくタンパク質を摂取しながら元気な身体づくりをしていきましょう。
コラーゲンペプチドの筋肉、ケガ予防への効果
コラーゲンペプチドは筋肉や関節に高い効果を発揮することが分かっています。
1日5gのコラーゲンペプチドを10週間摂取したモニター試験結果では筋肉率が0.5％増加。また、駅伝選手の関節痛の緩和や炎症の改善も確認されています。
臨床試験結果はこちら
レシピ監修
大田 美香（おおた みか）先生
愛媛県人初 日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士
管理栄養士
株式会社１２１２ 代表取締役
レシピに使用した商品
コラゲネイド