女子アスリートの身体をサポート！ドリンク2品ボディーサポートドリンク
材料
- カルシウム強化・和風ドリンク（1杯分）
- ヨーグルト
- 50g
- きなこ
- 大さじ2
- コラゲネイド
- 大さじ1
- 牛乳
- 100㏄
- 黒蜜
- 大さじ1
- 抹茶
- 小さじ1
- 疲労回復・つぶつぶサワージンジャー（1杯分）
- リンゴ酢
- 大さじ1
- すりおろし生姜
- 小さじ1
- はちみつ
- 大さじ1
- コラゲネイド
- 大さじ1
- グレープフルーツ
- 1/4個
- 炭酸水
- 150㏄
- 氷
- 適量
- ミント
- 適量
作り方
カルシウム強化・和風ドリンク
①ヨーグルト、きなこ、コラゲネイドをよく混ぜる
②牛乳を加えて軽く混ぜる
③グラスの内側に黒蜜を流し、②を注ぎ、抹茶をふる
疲労回復・つぶつぶサワージンジャー
①グラスにりんご酢、すり卸し生姜、はちみつ、コラゲネイドを入れてよく混ぜる
②皮をむいてほぐしたグレープフルーツと氷を加える
③ゆっくり炭酸水を注ぎ、ミントを飾る
コラム
「ボディーサポートドリンク」のススメ
私達の身体の体重の約60%は水分でできています。食事や補食から食べることでの栄養素の摂取に、ドリンクからの水分と栄養素の摂取を生活に取り入れてみませんか。
乳製品、果物にコラーゲンやスーパーフードなど組み合わせると、必要な栄養素を手軽に効率よく吸収することができます。市販のジュースは糖質やエネルギーが多く含まれていますが、自家製なら今の身体の目的に合ったものを、お好みの味で美味しく作ることができますね。加熱や調理で壊れてしまうビタミンCも生ジュースなら新鮮なうちにたくさん摂ることができるでしょう。
★カルシウムを摂りたい人へ
成長期、疲労骨折の予防には牛乳・乳製品を毎食摂って頂きたいです。ただ「食事だけでお腹がいっぱいになる」「牛乳は苦手」という声も多く聞きます。
今回はカルシウムの多い食品４種を組み合わせた（牛乳・ヨーグルト・黄粉・抹茶）和風のラッシーをご紹介しています。食欲がない朝に、練習後の疲労回復に、糖質とタンパク質からのエネルギーの力とカルシウムを一緒に摂ることが期待出来る一品です。
★素早く疲れを取りたい人へ
酢は疲労回復だけでなく、カルシウムの吸収もよくしてくれます。今回は“りんご酢”を使いましたが、穀物酢や黒酢でも。クエン酸とビタミンCを含む柑橘は、旬に合わせて種類を変えると美味しさや飲みやすさが変わり楽しめます。
また今回はすり卸した生姜を入れましたが、薄切りにして水とハチミツで煮詰めておくと冷蔵庫で1週間くらいもちます。生姜は加熱することで辛味成分シンゲロールがショウガオールに変化して体を温める効果が高くなります。夜やホッとしたい時には、炭酸水をお湯に変えて温かいドリンクもおすすめです。
ミキサーを使えば小松菜やゴーヤやトマトなど野菜からのビタミンやミネラルもコップ1杯で摂ることができます。食前酒のみならず“食前ジュース”は唾液の分泌を促して、食事を食べやすくもしてくれます。練習量が多い日や、暑さで食欲がない時には是非ミニカップの食前ジュースもお試し下さいね。
レシピ監修
大田 美香（おおた みか）先生
愛媛県人初 日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士
管理栄養士
株式会社１２１２ 代表取締役
レシピに使用した商品
コラゲネイド